東洋からだ研究所から徒歩5分にある中野区の自然食品のお店ビーンズ

東京中野にある鍼灸整体院

東洋からだ研究所コンドウです。

 

ファンキークライアントK本さんから頂きました!

無農薬胡瓜です。

畑をレンタルし、野菜の栽培を始めたとのこと。

カラケンに持って行こうと思っていただいた気持ちが感激です。

 

ありがとうございます!

 

どうやって、食べようか・・

ビールを飲みながら

冷やした胡瓜を味噌につけてかじろうと思います。

今から楽しみです。

食事を気を付けたいと思っている人にオススメなのが、調味料を変えること

私は、なるべく自然に近い食品を好みます。

そのほうが美味しいと感じるから。

しかし、

100%は望んではいません。

農薬

添加物

保存料

化学調味料

などなど、気にし過ぎると

時に、しんどくなるかもしれませんし。

毒も喰らい、栄養も喰らう。

それを血肉に変える心構えが肝要だ

と、

何かの漫画のセリフでありましたが、

私もそう考えています。

 

そもそも、

完全に自然な食材を揃えようと思うと

お金もかかるし大変ですしね。。。

なにせ、食材は毎日必要なものなので。

 

そこで!

 

自然製法の調味料を変えるのはいかがでしょうか?

調味料は毎日買う必要もありません。

一度買うと長持ちします。

かつ、

毎日使うものです。

 

味噌も醤油もお酢も、発酵したものです。

スーパーで安価に売っているものは、

残念ながら発酵は不十分と言わざるを得ません。

 

しっかりと発酵熟成させた味噌で作った味噌汁は

それだけで最高です。

私の得意料理は味噌汁です。笑

 

どこで売っているのーー??

どこで買えばいいのか分からないよーーー

そんな人はこちら。

カラケンから徒歩5分にあります。

自然食品店ビーンズ

 

私は、

調味料のほか、ぬか漬けやお酒をよく買います。

日本酒の香取(かとり)は本当にオススメです!!

商品もたくさんあって、面白いですよ~

 

 

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